La belle équipe Lille
MERCI !
Merci à vous clients et amis qui nous avez suivi et répondu présent dès le départ.
Merci à vous qui avez été solidaire de notre démarche et de notre situation.
Merci aux équipes de nos maisons et aux bénévoles qui se sont investit à nos côtés chaque semaine.
Merci à Garage qui nous avoir invité de faire notre dernier week-end dans de merveilleuses conditions et dans un lieux magique !
Merci à nos amis producteurs, distributeurs, boulanger d’avoir répondu à notre demande et d’avoir été à nos côtés.
Merci aux chefs qui ont répondu présent dès le début de cette aventure humaine et solidaire, puis à ceux qui nous ont rejoint au fil des semaines.
La belle équipe ne fera plus de marché cette année.
Les entrées
Entrée - Saumon bømlo fumé, crème raifort, coulis de cresson au vinaigre de cabernet sauvignon
€14,00
Rupture de stock
Entrée - Saint Jacques à froid, chavignol, pomme
€14,00
Rupture de stock
Entrée - Salade tiède de pigeon des flandres, pépites de foie gras spéculos, lentilles béluga de Bondues, quelques pickles
€18,00
Rupture de stock
Entrée - Marbré de foie gras de canard des landes IGP, poire d'Ennevelin au vin, crumble noisettes et pain d'épices, bouillon/gelée au Sauternes.
€12,00
Rupture de stock
Entrée - Champignons, cuits, crus, pickles, condiment acidulé au cresson
€12,00
Rupture de stock
Les plats
Plat - Pavé de veau confit, jus torréfié légumes d'automne
€20,00
Rupture de stock
Plat - Saint Jacques / panais / vin jaune / noisettes
€22,00
Rupture de stock
Plat - Turbot, condiment huître caviar herbes, pomme grenailles aux algues
€22,00
Rupture de stock
Plat - Cannelloni de joue de bœuf et queue de bœuf, haddock fumé, gratiné mimolette, céleri.
€18,00
Rupture de stock
Plat - Volaille de la cour d'armoise farcie truffée, purée de topinambours
€25,00
Rupture de stock
Les desserts
Dessert - Comme une forêt noire (pain de gène, cacao, ganache chocolat et vanille, quetsches)
€5,00
Rupture de stock
Et merci de votre soutien tout au long de ces semaines !
La Belle équipe vous remercie !
Des Chefs tout sourire, heureux de partager avec vous de bons petits plats
N’oubliez pas, vous avez le droit de circuler pour faire vos courses alimentaires, vous pouvez venir à nous munis de votre attestation dérogatoire en cochant la deuxième option !
Nous vous accueillerons dans le respect des mesures sanitaires.